Comer pizza em família ou grupo é sempre muito prazeroso mas, só acontece fora de casa na maioria das vezes devido os requisitos necessários para um resultado saboroso.
Numa fase de quarentena com o risco de contágio as pessoas têm cada vez mais saudades de algumas comidas, mas outras exigem condições para fazer em casa, nomeadamente: forno de alta temperatura, ingredientes caros, alguns raros e até materiais industriais.
Por isso, a cantora de olhos azuis esverdeados, Helga Fêty partilhou com à Chocolate Lifestyle, a receita “Pizza de frigideira”, muito fácil, rápida e saborosa de fazer em casa.
Ingredientes
• Massa:
1 Chávena de farinha de trigo
1 Colher de sopa de manteiga
1 Pitada de fermento em pó químico
Sal a gosto e água
• Recheio:Use o recheio de sua preferência.
• Sugestão:Molho de tomate, bacon picado, fiambre às tiras, cogumelos laminados, milho, tomate picado, queijo mussarela ralado, cebola, azeitonas e orégano.
Modo de preparo:
Numa tigela coloque a farinha, a manteiga, fermento e sal, misture até virar uma pasta homogênea.
Aos poucos vá acrescentando água até ficar com textura de massa.
Abra com um rolo, copo (plástico) ou garrafa até a massa ficar bem fina e reserve.
Caso a massa fique muito mole adicione mais farinha.
E caso se ficar dura dura adicione mais água.
Em uma frigideira coloque a massa já aberta e faça furinhos por toda a massa.
Em fogo baixo espere até dourar de um lado.
Desligue o fogo e vire a massa do outro lado com ajuda de uma espátula.
Recheie a parte já dourada, tampe e volte ao fogo baixo.
Coloque primeiro o molho de tomate, depois o fiambre as tiras, o bacon picado, os cogumelos laminados, milho, tomate picado, cebola, queijo mussarela ralado, azeitonas e Orégano para finalizar.
Espere dourar do outro lado com o queijo a derreter.
Sirva-se e bom apetite!
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