A Salada de Camarão com Abacate é perfeita para descobrir os encantos que trazem os frutos do mar com os legumes e frutos da terra.
Ingredientes:
250g de camarão grande
50ml de sumo de limão
2 tomates
2 cenouras raladas
1 alface
1 pepino
1 carambola verde
1 abacate
1 c. de chá de mel
Azeite q.b
Sal e pimenta q.b
Modo de preparo:
Descasque o abacate e corte-o em pedaços grossos, depois tempere-o com sumo de limão, sal, mel e pimenta a gosto.
Depois, descasque o camarão e aqueça numa frigideira durante 1 min.
Prepare uma salada com alface, tomate, cenoura, pepino e carambola verde. Depois tempere com azeite, vinagre e sal a gosto.
Depois ponha por cima da salada o abacate e os camarões.
Bom apetite!
Fonte: Chef Victor Hugo, Omali Lodge, STP
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