Bolo de Chocolate gourmet: Uma receita irresistível!

Bem, nesta época de natal,  o que não deve faltar com certeza é bolo normal à mesa das famílias.

O que pode ainda tornar a sua mesa mais bela e deliciosa é um bolo de Chocolate gourmet,  uma receita irresistível e simples de fazer, basta, efectivamente seguir os devidos passos básicos!

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau;
• 1 xícara (chá) de água fervente;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 2 gotas de essência de baunilha branca;
• 4 ovos;
• 2 xícaras (chá) de farinha trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Cobertura;
• 1 lata de leite condensado;
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó;
• 1/2 caixinha de creme leite.

Modo de preparação:

Dilua o chocolate na água fervente e acrescente o açúcar, misturando bem. Adicione a baunilha e os ovos um a um, mexendo bem a cada adição.

Aos poucos, incorpore a farinha e, por fim, o fermento e despeje em fôrma de sua preferência untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio pré-aquecido (180 ºC) por cerca de 40 minutos ou até firmar (faça o teste do palito).

Desenforme morno, espalhe a cobertura e sirva em temperatura ambiente, decorado a gosto.

Cobertura

Misture o leite condensado com o cacau em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura. Fora do fogo, incorpore o creme de leite e utilize.