O old fashioned é um cocktail aperitivo tradicionalmente servido num copo do tipo tumbler 1 que recebeu o mesmo nome da bebida – e é a sugestão da barwoman Kiesse Cristina.
Quer aprender a fazer este cocktail? Kiesse deixou aos leitores da Chocolate Lifestyle os ingredientes e modo de preparação. Pegue uma caneta e um papel e tire nota.
Ingredientes:
– 45 ml de bourbon
2 gotas de bitter Angostura
1 cubo de açúcar (ou 10 ml de xarope simples)
Lances de água mineral (água gaseificada)
1 fatia de laranja
Modo de preparação:
-Encha um copo com gelo, ou utilize apenas a quantidade de gelo acessível.
-Adicione 2 (duas) porções de whiskey
– Adicione o cubo de açúcar e hidrate com o bitter e a gotas de água no mesmo copo.
– Por fim, com uma fatia de laranja, um twist de casca de laranja ou com uma cereja enfeitamos o copo.
Kiesse não é “fã de cocktails, mas aprecio bastante quem bebe e gosto de agradar ao público que consome este tipo de bebidas, que muitas das vezes não é o habitual em alguns eventos”, assim sendo, o que não pode faltar nos eventos em que participa é a pina colada, beijo da mulata, Mojito e a lagoa azul.
“São feitos de bebidas espirituosas, frutos, alguns com uma mistura de Leite de coc e leite moça e Charope de açúcar”, explica a barwoman.
Após 2 anos a trabalhar como barwoman, ainda assim Kiesse não se considera uma barwoman. “Ainda não me considero barwoman rs, mas pretendo aprender mais para ganhar um título desse. Ou seja eu sou a Dona do empreendimento e aprendo a cada evento”, explica Kiesse.
Kiesse pretende futuramente expandir cada vez mais o seu negócio. “Não considero um sonho, mas tenho futuramente o prazer de fazer algo maior daquilo que é o meu bar móvel, que brevemente já acontecerá”.
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