Está com a família reunida? aproveite e saiba o passo a passo dessa deliciosa macarronese, fácil de fazer e super rápida.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos;
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho amassados;
- 1 cenoura em cubos;
- 2 colheres de sopa de extracto de tomate;
- 3 xícaras de chá de água;
- 250 g de massa penne;
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado.
Modo de Preparação:
Numa panela frite o bacon e a linguiça e até dourar. Depois acrescente a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Em seguida coloque a cenoura e o extracto de tomate e refogue por 2 minutos.
Acrescente a água e quando a mesma começar a ferver despeje a massa. Em fogo baixo cozinhe até ficar al dente;
Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde;
Passe a massa para uma tigela e polvilhe a mussarela por cima.
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