Salada Tropical

Para uma alimentação à base de verduras, a Salada Tropical pode ser a sua rica solução, visto que é uma receita leve e saudável.

Ingredientes:

1 xícara de chá de melão cortado em cubos;

1 xícara de chá de manga cortada em cubos;

1 kiwi cortado em rodelas;

1 xícara de chá de alface americana cortada em tiras;

Meio maço pequeno de rúcula;

10 folhas de alface;

1 cubo de caldo de legumes;

2 colheres de sopa de suco de limão;

4 colheres de sopa de azeite de oliva.

Modo de Preparação:

Numa tigela, coloque o melão, a manga, o kiwi, o alface, a rúcula e misture delicadamente.

Também numa travessa, coloque as folhas de alface e distribua a mistura de frutas.

Reserve.

Nma tigela pequena, desfaça o cubo de caldo de legumes, junte o suco de limão, o azeite e misture até ficar homogéneo. Distribua sobre a salada reservada. Sirva em seguida e bom apetite.