Receita de Quiabo refogado

Além de ser um excelente alimento para a saúde, existem diversas maneiras de preparar o quiabo e agradar a diversos tipos de paladares.

Bastante prática e fácil, a receita de quiabo refogado é de tirar água na boca.

Ingredientes:

• 10 a 15 unidades de quiabo;
• 1 caldo de carne ou galinha;
• Alho;
• Cebola;
• Pimenta-do-reino;
• Óleo para refogar.

Modo de preparação:

Frite o alho e a cebola no óleo, junte o quiabo, a pimenta a gosto e o caldo de galinha.

Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar até reduzir bem, mas não deixe secar.

Sugestão: pode servir com arroz branco e frango ao molho. E bom apetite!