São da mesma família e podem ser grandes aliados da sua saúde e bem-estar. Presentes em grande parte das receitas de alimentação saudável, o gengibre e a curcuma contribuem para o bom funcionamento do sistema imunitário, principalmente em tempo de pandemia, potenciam a aceleração do emagrecimento e são, também, bastante eficazes no combate ao stress.
Têm propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas e antioxidantes o que por si só aumenta a popularidade destas duas plantas, em especial, do gengibre – ingrediente cada vez mais utilizado na confecção de sopas, saladas e massas, sem esquecer os pratos orientais, os chás e os sumos detox.
Benefícios da curcuma:
Também conhecida por açafrão-da-terra, raiz-de-sol e gengibre amarelo; a curcuma é maioritariamente utilizada como tempero na culinária, mas é rica em propriedades farmacológicas importantes, entre elas:
– Ameniza quadros de artrite reumatóide e fibromialgia;
– Inibe células cancerígenas;
– Desintoxica o organismo;
– Reduz risco de doenças cardiovasculares;
– Ameniza quadros de stress;
– Evita crises de compulsão alimentar.
Benefícios do gengibre:
– Alivia as dores menstruais;
– Combate o envelhecimento precoce das células e da pele;
– Ajuda nos problemas digestivos, como enjoo, gases e indigestão;
– Acelera o metabolismo;
– Descongestiona as vias aéreas;
– Apazigua dores musculares e articulares;
– Previne quadros de caspa, micose e candidíase.
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