A comida Italiana conquistou o paladar do mundo, com pratos e sobremesas deliciosas.
Hoje vai conhecer o ravioli, uma massa recheada que pode ser feita com vários formatos, entre eles quadrados ou rectangulares. Com o tempo, a receita aprimorou-se e o ravioli ganhou recheios diversos e molhos maravilhosos.
Este prato nasceu em Sicília, no Sul de Itália no século XII. Inicialmente não era recheado, mas com o tempo foi ganhando outras formas e recheios, como ervas, queijos, carnes e outros.
Experimente o ravioli, um prato típico, cheio de sabores, com a adição de molho de tomate e ervilha.
Ingredientes:
- 400 g de ravioli;
- 340 g de molho de tomate refogado;
- 250 g de ervilha;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 2 colheres (sopa) de maionese;
- 1 cebola picada;
- 1/2 copo de leite;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparação:
Cozinhe o ravioli conforme instruções da embalagem.
Numa panela, derreta a margarina, acrescente um pouco do molho de tomate, o leite, a ervilha e a cebola picada. Misture a maionese aos poucos e mexa. Acerte o sal e a pimenta, depois apague o fogo assim que começar a ferver. Espalhe o molho e o queijo ralado sobre o ravioli cozido e decore com folhas de manjericão.
Bom apetite!
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