O Bife à Milanesa já é saboroso, mas a “cotolleta alla milanesa” – carne de vitela quando frita – tem um sabor extraordinário. É muito agradável e bem diferente do bife à milanesa que conhecemos.
Este bife de vitelo, com osso, empanado e frito na manteiga, é o prato típico da região da Lombardia, localizada no Norte da Itália.
Cotoletta alla Milanese, também conhecida como fettina panata, geralmente é servida com puré, batatas fritas ou assadas e alguns vegetais. Fatias de limão são frequentemente servidas ao lado também.
Já há anos que o mundo se rendeu à culinária Italiana e é fácil perceber isso quando por unanimidade é considerada a melhor do mundo. Devido a este facto, existem várias versões deste prato em toda parte.
Comentários recentes