Rabanete: uma planta proveniente da região mediterrânea, pertencente à família das hortaliças, como a couve e os brócolos.
Este vegetal foi muito utilizado na culinária dos países como Egipto, Síria, Grécia e Roma e actualmente é cultivado em diferentes países e utilizado em diferentes pratos, especialmente em saladas.
O rabanete contém nutrientes propícios para a saúde e uma considerável quantidade de vitamina C, niacina, cálcio, fósforo e ferro. É um alimento recomendável para quem deseja ter uma alimentação de poucas calorias e possui propriedades laxativas, diuréticas e estimulantes.
Desta feita, sugerimos-lhe, para uma alimentação saudável, a salada de rabanete, com composição ao seu gosto.
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