Ingredientes:
Massa
2 gemas de ovo
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de chá de queijo ralado
8 colheres de sopa de óleo
3/4 de xícara de chá de leite
3 xícaras de chá de amido de milho
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
Cobertura
3 tomates grandes maduros em fatias
Sal e orégãos a gosto
300 g de mozzarella em fatias
1 xícara de chá de azeitonas
300 g de presunto em fatias
Modo de preparação:
Massa
Misture todos os ingredientes por ordem, até que a massa fique lisa e homogénea.
Espalhe a massa numa assadeira redonda (grande) e untada.
Leve ao forno (temperatura média) por aproximadamente 15 minutos.
Cobertura
Coloque as fatias de tomate sobre a massa e tempere com sal e orégãos.
Cubra com fatias de mozzarella e presunto e espalhe com um pouco de óleo.
Leve ao forno (temperatura média), por aproximadamente 10 minutos.
Acrescente as azeitonas e sirva quente.
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