Limões: algumas possuem casca verde e outras espécies apresentam-se de casca enrugada e áspera. Esta limonada é diferente, além do limão, incluiu pepino e gengibre.
Ingredientes
- 1 chávena de açúcar;
- 1 pedaço de gengibre fresco;
- 1,5 chávena de sumo de limão fresco (de cerca de 10 limões);
- 1/2 pepino sem sementes.
Modo de preparação
- Primeiro, numa panela, misture o açúcar, o gengibre e uma chávena de água e ferva. Reduza o lume e deixe cozinhar em lume brando (não mexa) até o açúcar dissolver-se, de três a quatro minutos. Retire do lume e deixe arrefecer completamente. Deite fora o gengibre.
- Depois, num jarro, misture o xarope de açúcar e gengibre, o sumo de limão e quatro chávenas de água. Prove a limonada e se estiver muito aciza, adicione mais uma ou duas chávenas de água fria. Coloque no frigorífico até ficar gelada.
- Pouco antes de servir, corte o pepino em fatias finas, mexa no jarro e adicione gelo.
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