Uma mesa bem-posta faz toda a diferença na hora da refeição, pois como velho ditado poderoso diz “comemos com os olhos”. Além de bonita, uma mesa de refeição deve conter todos os utensílios necessários, que devem ser colocados de maneira correcta. Um desafio constante é a posição dos talheres na mesa.
Se quer uma mesa bem posta, deve ter em casa um bom e completo conjunto de talheres . Talheres velhos, de conjuntos diferentes, não combinam muito com um belo jantar. Uma mesa assim pode perder todo o charme.
Posição dos talheres na mesa é importante. Embora pareça besteira, é importante saber onde colocar cada talher, pois isso facilita na hora de comer. Cada talher tem sua posição correcta de acordo com as regras de etiqueta.
Os garfos deverão ser colocados do lado esquerdo. Há pelo menos 3 tipos: garfo de carne ou garfo de jantar, garfo de peixe e garfo de salada. O principal é o de carne, que é o maior de todos e serve para a maioria dos pratos. Se forem servidos peixe e salada, a ordem é a seguinte, da esquerda para a direita: garfo de salada, garfo de peixe e garfo de carne.
Ao lado direito do prato, ficarão as facas, colheres e garfo de ostras, caso haja marisco no menu. A ordem é a seguinte, da esquerda para a direita: faca de jantar ou faca de carne, faca de peixe, colher da sopa, garfo de ostras.
A faca de manteiga não fica junto dos outros talheres. Ela deve ser apoiada diagonalmente sobre o prato de manteiga, que deve estar acima dos garfos, no lado esquerdo do prato de serviço.
Pronto, agora é só caprichar nas receitas e chamar os amigos para confraternizar em grande estilo. Afinal, a posição dos talheres na mesa você já acertou!
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