O petit gâteau é um dos doces mais tentadores e calóricos do mundo, e por esta razão várias pessoas comem-no com peso de consciência ou, nem sequer chegam perto.
Para a alegria de muitos, o doce ganhou uma versão saudável. Só precisa de quatro ingredientes para criar esta receita, que não devem ser substituídos para conseguir uma boa consistência.
Ingredientes:
-cinco gramas de leite em pó magro
-25 gramas de cacau puro magro em pó
-15 a 20 gramas de estevia
-dois ovos e uma clara
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos com uma vara de arames. Em seguida, incorpore os ovos e misture bem. O passo seguinte é dispor a mistura em duas formas de cerâmica (ou três de silicone) e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus, durante nove a dez miutos.
Fonte: NiT
Texto: Andreia Guerreiro
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