Os cereais são alimentos comuns nas refeições de pequeno almoço quer de crianças, quer de adultos. Muitos dos que se encontram à venda nos hipermercados, sobretudo os direccionados para crianças, são altamente calóricos e estão carregados de açúcar, não sendo a melhor opção para que se comece o dia.
De acordo com as informações disponibilizadas pela nutricionista portuguesa, Bárbara de Almeida Araújo, no site “Manias de Uma Dietista”, apesar da grande oferta existente no mercado é fácil selecionar os ideais, basta olhar para o rótulo e escolher os cereais que tenham maior teor de fibra, maior teor em proteína e menor teor em açúcar.
Deve ainda pestrar atenção nos ingredientes:
- Se possível escolha cereais que não contenham qualquer tipo de aditivos (sem conservantes, sem aromatizantes);
- Escolha os que tenham uma composição o mais simples possível (ou seja, com uma lista de ingredientes pequena);
- Dê preferência a cereais integrais.
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