O pão de aveia não é a única alternativa saudável que pode fazer em casa. Há uma versão em que o frango é o principal ingrediente. A melhor parte é que a preparação demora apenas cinco minutos.
Esta receita é uma sugestão de Ana S. Guerreiro, autora do blogue “Mamã Paleo“, é low carb e não contém glúten nem laticínios. É uma boa alternativa ao pão branco, já que é baixa em hidratos de carbono e tem boas proteínas e gorduras que vão dar maior sensação de saciedade.
Ingredientes:
— 80 gramas de peito de frango cru;
— Um ovo grande;
— Duas colheres de sopa de linhaça moída;
— Uma colher de café de azeite;
— Uma pitada de sal;
— Pimenta preta (a gosto);
— Uma colher chá de pimentão doce;
— Meia colher de chá de alho em pó;
— Meia colher de chá de mistura de ervas aromáticas.
Modo de preparação:
Coloque todos os ingredientes numa taça e, com a ajuda da varinha mágica, transforme tudo numa pasta espessa. Em seguida, passe o preparado para uma frigideira anti-aderente, tapada e com o lume no mínimo. Deixe ficar durante cerca de dois minutos de um lado e um minuto do outro. Caso seja necessário, pode untar ligeiramente a frigideira com óleo de coco.
“Pode comer assim simples ou cortar ao meio, rechear e levar à tostadeira. É uma ótima opção para começar o dia”, sugere à NiT.
Fonte: NiT
Texto: Andreia Guerreiro
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