Manteiga vegan para acompanhar saborosas torradas

Uma “manteiga” vegetal, sem laticínios, low carb, super cremosa, saborosa, feita com bons ingredientes e com uma textura muito semelhante à da manteiga normal..

Ingredientes:

• 200ml de óleo de coco
• 5 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colher de café de alho em pó (opcional)
• 1/2 colher de café de sal marinho
• ervas finas a gosto (opcional)
• 1 colher de chá de óleo de abacate (opcional)

Modo de preparação:

Derreta o óleo de coco. Coloque os ingredientes todos numa taça.

Numa taça maior coloque água fria e gelo. Meta a taça com os ingredientes por cima da taça com o gelo e com a batedeira misture os ingredientes até obter a consistência certa ( em cerca de 5 minutos, os liquidos tornam-se num creme espesso e consistente). Conserve no frigorífico.

Receita de autoria do blogue “Mama Paleo”