Ingredientes:
Geleia de morango
½ xícara (chá) de açúcar
Casca de Limão
Suco de limão
1 pau de canela
250g de morangos (limpos e picados)
Creme:
300g de cream cheese
300g de iogurte grego
30g de leite condensado
Pitada de sal
Base:
100g de bolacha maria ou maisena quebrada
Modo de preparação
Geleia de morango
Leve o açúcar com a canela ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo claro (uns 2 minutos).
Adicione o morango picado e a casca e o suco de limão e continue a mexer até derreter o caramelo (uns 3 minutos). Deixe arrefecer, retire os cravos e os anises e reserve.
Sugestão: Experimente com outras frutas, como abacaxi, pêssego em calda, ameixa seca, manga, banana etc.
Creme
Bata os ingredientes na batedeira até ficar homogêneo (uns 3 minutos). Coloque num saco de confeiteiro e reserve.
Montagem
Em copinhos individuais, distribua, em camadas, a bolacha, o creme e a geleia e leve para gelar por 2 horas antes de servir.
Serve 6-8 taças
Comentários recentes