Hoje vamos mostrar-vos como se faz a famosa caipirinha de múcua, ou seja mucurinha. Uma bebida refrescante e com um dos melhores ingredientes nacionais.
Ingredientes
Sumo de múcua
3 colheres de sopa de açucar
50 ml de Cachaça ou Vodka
Gelo
1 Pau de Canela ( preferência)
Preparação
Sumo de múcua
Primeiro separe a múcua, verifique se não tem impurezas e ponha dentro de um recipiente. Em seguida, numa panela ponha a múcua e água, deixe ferver. Depois mexa um pouco, cubra e aguarde por aproximadamente 12 horas.
Após o período de repouso, mexa mais um pouco para que a poupa se solte das sementes e então passe por um coador. Pronto, agora já temos o suco de múcua.
Mucurinha
Em um copo adicione o sumo de múcua, o açucar e mexa bem. Em seguida, ponha a cachaça ou vodka e o gelo. Por fim decore com um pau de canela.
DESFRUTE!
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