Bolo de Banana caramelizado é super fácil de fazer. Essa receita de bolo é uma das nossas favoritas, porque não há como errar, sempre fica perfeita. O bolo fica bem fofinho, com um cheiro delicioso, com aquele sabor marcante e docinho da banana com caramelo.
Ingredientes
- Massa:
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 e 1/2 chávenas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 chávena de leite
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- Cobertura:
- 1 chávena de açúcar
- 4 a 5 bananas
Modo de Preparo
Ponha o açúcar em um frigideira com 1/2 chávena de água.
Espere o açúcar derreter e o caramelo engrossar.
Em seguida, despeje o caramelo numa forma, pode ser redonda ou retangular.
Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.
Massa:
Bata as claras em neve e separe.
Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.
Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.
Por último, misture as claras em neve e continue a bater.
Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.
Leve em forno médio (180° C), preaquecido, por 30 minutos.
Delicie-se!!
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