Quando se fala de francesinhas, muitas mulheres associam a uma forma de pintar as unhas. Mas não é, desta vez referimos-nos a um dos pratos típicos da cidade do Porto em Portugal.
A receita é simples, rápida e muito fácil de fazer:
Ingredientes:
4 fatias de Pão de forma
2 latas de salsichas
2 linguiças
2 fatias de queijo
2 fatias de fiambre
Bifanas
Para a preparação:
Tempere as bifanas com sal e pimenta e grelhe-as. Grelhe também as salsichas e as linguiças.
Torre ligeiramente as fatias de pão de forma.
Use um prato que possa ir ao forno e faça uma pequena torre de comida. Coloque uma fatia de pão, a bifana grelhada, a salsicha, a fatia de fiambre e a linguiça cortada como a salsicha.
Tape com a outra fatia de pão de forma e coloque sobre esta, uma fatia de queijo.
Depois de montar as francesinhas, coloque sobre elas o molho bem quente e leve ao forno previamente aquecido para derreter o queijo.
O que torna a francesinha mais saborosa é o molho que a acompanha.
Ingredientes:
1 cerveja
1 cubo de caldo de carne
1 folha de louro
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de farinha de maisena
1 l de leite
Modo de preparação:
Dissolva bem a maisena com o leite e adicione os restantes ingredientes.
Com a varinha mágica triture tudo.
Leve ao lume até ferver e engrossar um pouco, mexendo sempre para não pegar.
Gostou do molho?
A francesinha é um prato extremamente calórico se faz alguma dieta, é bom ter em conta deste pequeno e delicioso detalhe.
Bom apetite!
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