O arroz é um cereal complementar na nossa dieta. O arroz está presente nas nossas vidas como um dos alimentos principais em todas as refeições.
Hoje trazemos para si um arroz que vai lhe encher os olhos pela sua cor, o arroz de limão e coentros.
Ingredientes:
1 chávena de arroz basmati ou a marca que preferir
2 chávenas de água
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho, Sal a gosto
Coentros frescos a gosto (use cerca de 1/2 chávena ligeiramente comprimido)
Sumo de 1 limão
Modo de Preparo:
Refogue o alho no azeite e cozinhe o arroz como de costume, temperando com sal a gosto. Em seguida, afofe-o com um garfo (se preferir, coloque um fio de azeite), adicione o coentro bem picado, misture e de seguida o sumo de limão, misture delicadamente até que fique uniformemente misturado.
Fica muito bom.
Bom Apetite!
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