Quem treina e leva uma vida saudável provavelmente já conhece os benefícios do omelete. O principal ingrediente do prato – o ovo – ajuda no crescimento muscular, auxilia na recuperação pós-treino e possui inúmeras vitaminas essenciais.
No entanto, comer a mesma omelete todos os dias pode não ser tão prazeroso assim. Nesse sentido, que tal apostar numa receita diferente, que leva diversos legumes?
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- 10 gramas de salsinha;
- 1 ovo grande;
- 1 xícara de abobrinha ralada;
- 1 xícara de tomate cortado em cubos;
- 1 xícara de cenoura ralada;
- 1 pitada de sal;
- folhas de alface.
Modo de preparação:
Num recipiente, bata os ovos com o sal; acrescente os legumes ralados, a salsinha e misture bem; reserve.
Coloque o óleo de coco numa frigideira antiaderente (fogo médio); despeje a mistura na panela e deixe dourar dos dois lados.
Sirva com folhas de alface (ou outra verdura de sua preferência).
Além dos nutrientes presentes no ovo e nas plantas, essa receita tem óleo de coco que, se usado sem excessos, pode acelerar o metabolismo, manter a pele e os cabelos hidratados, fortalecer o sistema imunitário, reduzir o colesterol, entre outros benefícios.
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