O brigadeiro gourmet é aquela receita de mimo feito com chocolate nobre e enfeitado com granulados especiais que ninguém resiste com certeza. Sua receita é simples e o doce e é ideal para aniversários, festas e até casamentos e eventos mais simples.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de farinha de trigo;
- 1/2 xícara de creme de leite;
- 1 lata de leite condensado;
- 200g de chocolate ao leite (dê preferência a chocolates nobres, como o belga);
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- Pequenas pastilhas de chocolate para confeitar (evite o granulado, assim o brigadeiro irá se diferenciar melhor).
Modo de preparação:
Misture fora do fogo a farinha de trigo e o creme de leite;
Adicione os demais ingredientes e leve ao fogo baixo;
Agora é só misturar até que a massa passe a desgrudar, do fundo da panela e ganhe consistência;
Depois de pronta é só levar à geladeira para esfriar;
Para servir o brigadeiro você poderá enrolar e colocar em uma forminha convencional;
Mesmo assim, existe a opção de colocá-los em copinhos ou colheres, algo que fica bem estiloso.
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