Que tal uma salada com milho?

A salada com milho é uma boa opção para aquela alimentação descontraída para começar bem o dia, constando na lista de uma alimentação saudável, equilibrada e até mesmo regrada.

Ingredientes:

• 2 tomates grandes (500g);
• 1 abacate grande;
• 1/2 lata de milho verde escorrida;
• 30g de queijo branco cortado em cubos.

Para o vinagrete:

• 2 colheres de sopa de azeite de oliveira;
• 1 colher de sopa de vinagre;
• 2 colheres de sopa de água;
• 1/2 colher de sopa de mostarda;
• 1/2 colher de chá de sal;
• Uma pitada de pimenta.

Modo de preparação:

Lavar e cortar os tomates em cubos, melhor sem as sementes, e fazer o mesmo com o abacate.

Colocar num recipiente o tomate, a cebola, o queijo, o abacate e o milho. Bater todos os ingredientes até que fique uma mistura uniforme e depois acrescentar na salada.