O veganismo tem sido uma opção cada vez mais frequente de pessoas que procuram um estilo de vida mais sustentável e equilibrado, um pouco por todo o mundo.
E nesta senda, para uma alimentação diversificada, como sugestão, trouxemos a Panqueca vegana.
Se é vegano, ou quer experimentar uma receita diferente, sugerimos esta, fácil e simples.
Ingredientes:
3 colheres de sopa de leite de soja em pó;
2 xícaras de água;
1 colher de café de sal;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
Trigo integral;
Fios de óleo.
Modo de Preparação:
No copo do liquidificador coloque os 4 primeiros ingredientes, tape e bata.
Depois comece a colocar algumas colheres de trigo integral até obter o ponto da massa de panqueca.
Na frigideira antiaderente, passe com um pincel ou um guardanapo um fio de óleo.
Coloque com o próprio copo do liquidificador a massa na frigideira, que só cubra o fundo.
Quando ganhar cor vire para dourar o outro lado.
Após todas fritas, coloque o recheio numa das extremidades e enrole, ou pode colocar o recheio no centro e dobrar;
Se gostar, acomode num refratário e acrescente molho de tomate com um pouco de tempero.
Caso sejam panquecas doces, use o artifício da caldinha de açúcar ou de chocolate.
Comentários recentes