Para um almoço em família ou amigos, a nossa sugestão é o Peixe grelhado com legumes, bastante nutritivo e delicioso.
Um prato prático e fácil de fazer!
Ingredientes:
- 2 unidades de filetes de peixe vermelho;
- 1 unidade de cenoura;
- 1 unidade de abobrinha;
- Feijão verde;
- 1 cebola picada;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparação:
Tempere o peixe apenas com o sal e a pimenta-do-reino e reserve.
Corte os legumes à Julienne (palitos finos e uniformes).
Aqueça uma frigideira, derreta a manteiga, refogue a cebola, coloque os legumes e refogue bem.
Noutra frigideira, doure o azeite e grelhe o peixe. Sirva com os legumes.
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