A dieta paleolítica, também conhecida por dieta paleo, é um tipo de alimentação cujos fundamentos se baseiam nas dietas alimentares que os nossos ancestrais realizavam na idade das pedras, que se baseava na caça, de modo que 19 a 35% da dieta é composta por proteínas, 22 a 40% de hidratos de carbono e 28 a 47% de gorduras.
Salada de cogumelos
Ingredientes:
● Alface e espinafre (Qb);
● Cogumelos (Qb);
● Pimentão picado (Qb);
● Meia manga
● amêndoas (Opcional, qb)
● Cebola (Qb);
● Tomate (Qb);
● Sumo de laranja e limão para temperar (Qb).
Modo de preparação:
Colocar num recipiente os cogumelos cortados e acrescentar a alface e os espinafres lavados. Colocar a manga cortada em pedaços e as amêndoas, a cebola e tomate, assim como o pimentão. Temperar a gosto, com o sumo de laranja e limão, e servir.
As receitas paleolíticas são fáceis, nutritivas, saudáveis e muito saborosas.
Bom Apetite!
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