Bife à Café

Para quem adora carne, o bife à café é uma boa opção. Aqui vai a receita para a sua delícia no almoço.

Ingredientes:

• Bife de qualidade (já cortado);
• Duas colheres de sopa de manteiga;
• Uma colher de café de mostarda;
• Alho;
• Natas;
• Sal;
• Pimenta;
• Limão;
• Café;
• Batatas para fritar;
• Óleo para fritar batatas;
• Ovo.

Modo de Preparação:

Numa frigideira, aqueça a manteiga. Adicione os dentes de alho laminados e deixe fritar um pouco.

Tempere os bifes com sal e pimenta moída no momento. Retire o alho da frigideira e introduza os bifes, deixe-os alourar um pouco de ambos os lados. Retire os bifes para um recipiente e deixe suar durante uns minutos.

Numa panela faça o molho: adicione mais um pouco de manteiga, as natas, a mostarda, o café, umas gotas de limão e coloque a mistura que se formou no recipiente, se o molho estiver engrossado como gosta.

Coloque os bifes num prato, derrame sobre ele o molho e sirva com salada e batatas fritas (opcional).