Saboreie esta saudável e deliciosa receita, com os seus amigos e familiares!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento);
- Ovos;
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar;
- 1 pacote de gelatina de limão;
- 1 copo de óleo (use o copo de iogurte como medida);
- 1 colher (chá) de fermento em pó.
Ingredientes para a calda:
- 1 caixinha de leite condensado;
- ½ xícara (chá) de suco de limão.
Modo de preparação:
Numa tigela, junte a gelatina com iogurte natural e misture bem até dissolver. Reserve.
Numa tigela, junte os ovos e o açúcar.
Misture bem com ajuda de um batedor (fouet). Em seguida adicione o óleo; misture um pouco e adicione a mistura de iogurte com gelatina.
Acrescente a farinha de trigo, misture bem até que a massa fique bem lisa e homogénea.
Depois adicione o fermento em pó e misture delicadamente, até que fique bem misturado na massa.
Despeje essa massa numa forma (23cm) untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Modo de preparação da calda:
Numa tigela, junte o leite condensado e o sumo de limão. Misture bem até que fique bem homogéneo. Em seguida desenforme o bolo e regue essa calda por cima. Para decorar, coloque raspa de limão por cima do bolo.
Obs: A calda não vai ao fogo.
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