Certamente já se deparou com este ingrediente, que é essencial na culinária (especialmente usado para o tempero dos alimentos): a cebola. É um vegetal muito proveitoso não só para a culinária, mas também para a saúde humana, tendo na sua composição elementos como vitaminas, proteínas, potássio, sódio e outros.
Este vegetal composto por camadas é conhecido cientificamente como Allium cepa e pode ser digerido frito, cozido, grelhado ou até mesmo cru. Ela possui propriedades antivirais, antifúngicas, antibacterianas, anti-inflamatórias, anticancerígenas, hipoglicemiantes e antioxidantes, que muito beneficiam o corpo na prevenção de doenças e no seu bem-estar.
O consumo regular da cebola ajuda-nos:
- A combater doenças como a gripe;
- Na estética e na saúde capilar;
- A reduzir o açúcar no sangue;
- A prevenir o cancro;
- Na saúde dos ossos;
- A prevenir o envelhecimento precoce.
Embora a cebola seja muito saudável, ela pode ser prejudicial para alguns animais como gatos, cães e macacos.
Consuma este vegetal que realça o sabor da sua alimentação.
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