Pense em algo salgadinho e fresco, capaz de tirar a ressaca. Assim é conhecido o famoso e clássico cocktail Bloody Mary.
Este cocktail vermelho, feito com vodka, sumo de tomate, sumo de limão, molho inglês, Tabasco e pimenta, é das poucas bebidas cujo consumo pela manhã é socialmente aceite. É um aliado perfeito para combater a ressaca.
As suas origens são controversas, mas o diz-se ter sido inventado em 1930 por Fernand “Pete” Petiot, bartender do King “Cole Bar”, no hotel St. Regis em Nova York.
Acredita-se também que o nome “bloody mary” (“Maria sangreta”) é uma homenagem às Rainha Maria I de Inglaterra, famosa pelo seu papel na restauração do catolicismo e perseguição aos protestantes, que lhe valeu o nome de Sangrenta.
Além da sua versão original, já há diversas versões populares, dentre eles o Bloody Mary (feito com tequila), o Red Snapper (com gin) e o Caesar, uma criação Canadiana que leva sumo de Clamato.
Ingredientes:
- 2 colheres (chá) de suco de limão;
- 2 colheres (café) de molho inglês;
- 500 ml de suco de tomates;
- 8 gotas de tabasco (molho de pimenta);
- Pimenta-do-reino (a gosto);
- 2 doses de vodca;
- Cubos de gelo;
- Sal a gosto;
- Talo de salsão.
Modo de preparo:
- Em um copo colocar a vodca, o molho inglês, o suco de limão, o tabasco, sal e a pimenta-do-reino, misturar.
- Acrescentar o suco de tomates gelado e misturar.
- Colocar cubos de gelo e decorar com um talo de salsão.
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