Se for passar o dia de hoje com a sua família e não esta com muita paciência para elaborar uma refeição muito complicada aproveite e confira o passo a passo dessa deliciosa macarronese (ou salada de massa) fácil de fazer e super rápida para não perder tempo.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura em cubos
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 3 xícaras de chá de água
- 250 g de massa penne
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
- Em uma panela frite o bacon e a linguiça e frite até dourar. Depois acrescente a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Em seguida coloque a cenoura e o extrato de tomate e refogue por 2 minutos;
- Acrescente a água e quanto a mesma começar a ferver despeje a massa. Em fogo baixo cozinhe até ficar al dente;
- Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde;
- Passe a massa para uma tigela e polvilhe a mussarela por cima.
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