Algumas datas comemorativas não só têm os seus rituais, como também os seus pratos típicos, que acabam por ser o complemento de toda a festividade ou celebração.
E para esta semana que se avizinha – a da Páscoa – fora dos habituais Ovos de Chocolate pensamos em algumas opções de pratos típicos desta memorável data.
Torta Pascualina – uma receita tradicional criada em 1400, em Ligúria, em Itália. Esta delícia torta de espinafre com ovos inteiros, é tida como um prato comemorativo no período da Páscoa, por não levar carne como parte dos seus ingredientes.
Ma’amoul – este tradicional doce Árabe é servido como sobremesa de nesta fase da Páscoa em países como o Líbano e é feito com semolina, leite, manteiga, com recheio de tâmaras, castanhas, água de flor de laranjeira, manteiga e açúcar.
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