Mudar a sua dieta regular para uma dieta baixa em carboidratos requer algumas mudanças na sua dieta semanal. Precisará de encontrar opções e substitutos de refeições com baixo teor de carboidratos.
Por exemplo, pode trocar pães de hambúrguer por alface e usar couve-flor para quase tudo, desde batatas a arroz e massa de pizza. Mas o verdadeiro desafio é substituir alimentos ricos em carboidratos, como massas. Felizmente para quem faz dieta com poucos carboidratos, outros vegetais podem substituir as massas sem perder o sabor.
Abobrinha
Macarrão de abobrinha, ou zoodles, são uma óptima alternativa ao macarrão. Com apenas 33 calorias e 6,9 gramas de carboidratos por abobrinha média. Depois de experimentar, pode ver por que eles são uma alternativa popular para massas como esparguete.
A chave para fazer um óptimo macarrão de abobrinha é remover o excesso de água. As abobrinhas são tão baixas em calorias porque são principalmente água, então tirar a humidade extra é vital para criar um macarrão firme que se assemelha ao tradicional.
Esparguete de abóbora
Este vegetal de aparência dura tem um segredo dentro. Mas antes de chegar ao interior, precisa de cortá-lo longitudinalmente e assá-lo para suavizar a surpresa. Depois de assado, pegue num garfo e raspe o avesso, então verá de onde vem o nome desse vegetal amarelo. O interior é longo, fibroso e parecido com espaguete, tornando-o o substituto perfeito de baixo teor de carboidratos.
Comentários recentes