Para quem gosta de receitas fáceis e rápidas, esta é a escolha perfeita. As batatas recheadas são saborosas e podem dar o paladar que você quiser.
Feita em 35 minutos, esta delícia pode ser uma escolha para o almoço ou um jantar romântico.
Ingredientes:
- 3 batatas grandes com casca;
- 100 g de bacon picado;
- 50 g de cebola picada;
- 250 g de peito de frango cozido e desfiado ou presunto, carne moída refogada, linguiça grelhada e picada;
- 100 g de queijo cremoso;
- Salsa e cebolinha picada;
- Pão ralado para polvilhar.
Modo de preparação:
Lave bem as batatas e coloque numa panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo médio.
Depois de 10 minutos retire as batatas e com uma colher, cave e retire o miolo (com cuidado para não perfurar).
A seguir, reserve as batatas e o miolo.
Frite o bacon até dourar com a cebola e a salsa até dourarem e junte também o miolo das batatas.
Com o frango desfiado e o queijo, recheie a cavidade feita nas batatas e polvilhe com o pão ralado.
Para finalizar, leve as batatas ao forno durante 15 minutos para gratinar.
Bom apetite!
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