Verão é a estação perfeita para cocktails frescos e engana-se quem acha que é preciso sair de casa para os beber. Com apenas alguns ingredientes é fácil fazer bebidas como este Summer Solstice Spritz
Cada gole é repleto de sabores que irão satisfazer instantaneamente o seu paladar, através do sabor intenso da polpa cremosa de pêssego, que combina com espumante.
Embora esta receita seja apenas para uma pessoa, pode duplicá-la para servir no próximo brunch de Domingo e impressionar todos os seus amigos! Beber sozinho não é divertido.
Ingredientes
- 2 pêssego amarelos
- 2 pêssegos paraguaios
- 2 nectarinas
- 4 colheres de açúcar amarelo
- 4 colheres de sopa de gin
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 cagem de baunilha
- 1 garrafa de espumante bruto
- Gelo q.b.
- 2 paus de canela
Modo de preparação
- Descasque os pêssegos e as nectarinas, retire-lhes o caroço e corte-os em cubos pequenos. Reserve as nectarinas.
- Coloque os restantes frutos no copo do liquidificador (ou use a varinha mágica), juntamente com o açúcar, o gin e a canela.
- Abra a vagem de baunilha, raspe-a com uma faca (reserve a vagem) e adicione as sementes aos pêssegos, triturando tudo muito bem.
- Coloque o preparado num jarro, junte-lhe o espumante e envolva bem.
- Adicione gelo a gosto e decore com os paus de canela, a vagem da baunilha e os cubos de nectarinas reservados.
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