Nos últimos tempos, com a evolução da confeitaria, os bolos tornaram-se protagonistas em refeições completas, frequentemente ocupando o lugar central da mesa.
Ingredientes:
• 2 xícaras de fubá;
• 1 lata de leite condensado;
• 400 ml de creme de leite ou leite fresco;
• 1 colher de sopa de fermento para bolo.
Modo de Preparo:
- Misture o leite condensado, o creme de leite e o fubá até formar um creme uniforme.
- Adicione o fermento e misture o suficiente para incorporar na massa.
- Transfira para uma forma untada com manteiga e enfarinhada com fubá.
- Asse em forno pré-aquecido, a 180-200°C, por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar e, se desejar, sirva com calda de goiabada.
Dica: Para um toque extra de sabor, adicione cubos de goiabada passados no fubá à massa antes de assar. Fica uma verdadeira delícia.
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