Pesquisas recentes mostram que as afirmações de que o consumo de cafeína, ainda que em quantidade moderada, é prejudicial à saúde humana, são total e completamente infundadas.
O café não é formado apenas por cafeína. Contudo, apesar de ser uma bebida inofensiva e segura, deve ser consumido com cautela e moderação. A dose diária recomendada é de 150- 300 mg de cafeína por dia, estes seriam os limites máximos seguros para um adulto sadio. Naturalmente esta quantia deve ser distribuída ao longo do dia, em intervalos mínimos de 2 horas.
Muitos são os mitos associados ao consumo do café como:
Gestantes não podem tomar café
O café prejudica o raciocínio;
O café aumenta a fome;
O café aumenta as dores de cabeça;
O café diminui o metabolismo
Assim como qualquer outra substância em excesso pode fazer mal a saúde, também a cafeína tem as suas contra-indicações. Pesquisas recentes indicam que doses diárias superiores a 650 mg podem causar riscos à saúde. Entretanto, o número de casos de intoxicação por cafeína existente na história humana é insignificante.
Comentários recentes