O ovo é um alimento cheio de composições nutritivas. Um ingrediente muito importante e versátil, tanto para culinária como na hidratação da pele, cabelos e até para tratamentos de doenças na medicina natural.
Segundo uma divulgação do jornal britânico Mirror, os consumidores não devem deitar a casca fora após a sua utilização devido à propriedade nutritiva que contém.
Naturopatas e nutricionistas recomendam não só o consumo mas também o seu uso porque além de ser nutritiva é rica em ferro, zinco, fósforo, potássio, manganês, selénio e cálcio, é um componente muito importante para o fortalecimento dos ossos, sistema imunológico e combate a anemia.
Como uma excelente fonte de cálcio, os seus 95% é usado como anti ácido para aliviar a azia, indigestão e as dores de estômago. Por exemplo, as pessoas que detestam ir para a cama de barriga cheia, é recomendado para um jantar fora do horário normal, comer quatro ovos. A mesma publicação explicou como aproveitar o valor nutricional da casca de ovo em segurança e sem prejudicar a saúde:
- Lave muito bem a casca e leve ao forno por 15 a 20 minutos numa temperatura de 90
- Desfaça bem as cascas num liquidificador, batedeira ou varinha mágica até ficar em pó fino.
- Quando finalizar esse processo pode adicionar o pó da casca de ovo em sobremesas, sumos, batidos, papas e outros elementos.
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