De origem vegetal, o leite de aveia, além de ser melhor do que o leite de vaca ou de soja para a digestão, ele fornece vitamina B, que ajuda a proteger e a regular o sistema nervoso central.
É uma bebida leve e refrescante que pode ser consumida com frutas, simples ou outros alimentos.
As pessoas que seguem uma dieta vegan ou têm intolerância à lactose referem o leite de aveia, visto que também pode ser consumido frio ou quente, acompanhado de chá, café ou até sumo.
Numa lista de vários e ricos benefícios, o leite de aveia ajuda a:
Hidratar e dar energia ao corpo;
Complementar uma dieta saudável;
Proporcionar saciedade porque é fácil de digerir, combina com diversos alimentos e reforça a regularização do trânsito intestinal devido à sua grande contribuição de fibra vegetal;
Combater a obstipação;
Regular os níveis de açúcar, porque a aveia tem a capacidade de controlar a glicose no sangue;
Tem carboidratos de absorção lenta, por isso ajuda a controlar a diabetes;
Reduz o colesterol e oferece gorduras boas, baixa o mau colesterol e ao mesmo tempo aumenta o bom;
Evita a indigestão;
Melhora a saúde cardiovascular e impede a concentração de gorduras nas paredes das artérias;
Protege o sistema nervoso;
Fortalece os músculos e os ossos;
Evita o aparecimento de câimbras;
Ajuda a reduzir contraturas;
Auxilia na insônia ou em qualquer outro distúrbio do sono;
Ajuda a perder peso porque regula o apetite, causa saciedade, evita a ingestão compulsiva de alimentação pouco saudável;
É mais dietético do que o leite desnatado porque não possui gorduras;
Por conter fibras, alivia a prisão de ventre e facilita a digestão.
Por outro lado, o seu consumo é aconselhável para crianças e idosos porque fornece energia, calorias, proteínas, carboidratos, fibras e outros nutrientes.
Segundo médicos e personal trainers, pessoas que sofrem de stress, ansiedade, depressão ou qualquer outro desequilíbrio do sistema nervoso, podem consumir esta bebida dos flocos porque oferece uma boa quantidade de vitaminas que ajudam a acalmar.
Embora o leite de aveia seja muito saudável e nutritivo, não é recomendada para pessoas com alergias ao glúten.
Receita de leite de aveia caseiro
Ingredientes:
Duas chávenas de aveia em floco;
Três chávenas de água;
Modo de preparo:
Coloque a aveia na água e deixar por uma hora. Após esse tempo, coloque tudo no liquidificador e bata bem. Coe com uma peneira e coloque no frigorífico por até três dias com algumas gotinhas de essência de baunilha para ficar mais saboroso.
Dica:
Se quiser uma textura mais consistente, adicione uma ou duas colheres a mais de aveia. Caso queira que seja mais líquida, pode misturar novamente com água.
Para adoçar é recomendado o mel, açúcar mascavo ou outros semelhantes.
Fonte: Tua Saúde
https://www.tuasaude.com/como-fazer-leite-de-aveia/
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