Segredos de uma alimentação saudável

Do modelo passivo ao modelo energético: devemos abandonar um modelo estático, onde o corpo sofre passivamente os mecanismos de entrada-saída dos alimentos, vistos como uma massa inerte que se deposita dentro de nós.

Vamos converter-nos a um novo modelo energético: o corpo vivenciado como elemento dinâmico, como entidade activa, e o alimento visto como entidade que muda e tem o poder de colocar o corpo em movimento, como um combustível.

O modelo antigo dizia: comer muito, engordar, fazer dieta, perder peso. Mas não é assim tão simples, não ingerimos apenas calorias assépticas, mas sobretudo moléculas activas, que interagem com o corpo e tornam-se responsáveis, positiva ou negativamente, pelo seu bem-estar. Conhecer as interacções entre nutrição e bem-estar é necessário para fazer a escolha certa.

A combinação de alimentação saudável e integração direccionada pode manter-nos saudáveis, devolver-nos a saúde, para uma vida longa e jovem. Hoje, sabendo como você está, graças à ajuda da genética, pode fazer escolhas mais criteriosas, mais em linha com o funcionamento do seu corpo, implementando assim terapias preventivas a fim de prevenir o desenvolvimento ou em qualquer caso retardar o aparecimento de várias patologias. A boa alimentação deve actuar activamente na chave de um envelhecimento concreto e bem sucedido. Devemos ter uma dieta e uma vida “à medida do DNA”.

A vida urge e chama: nós respondemos “Presente!”. As circunstâncias diárias, do amanhecer à noite, exigem toda a nossa energia. Precisamos de uma forma física que corresponda às nossas ambições e esforços. Como alcançá-la e como mantê-la? A nossa aptidão física está relacionada com o nosso estado de saúde, quanto melhor o primeiro, menor o risco de doenças.

O estilo de vida, por sua vez, mais do que qualquer medicamento, afecta a aptidão física. A primeira cura é não esperar que a doença chegue. E está ligado a:

• Uma nutrição de qualidade
• Um peso corporal correcto
• Controlo do stress
• Actividade física
• Tonicidade do corpo e da mente
• Autoestima
• A confiança na liberdade

A nutrição não deve estar associada apenas ao fenómeno da perda de peso, mas principalmente à experiência de bem-estar e beleza psicofísica: saúde física, saúde mental e saúde estética, a necessidade de se sentir bem no corpo. Voltar à forma não significa apenas encontrar a linha perdida, mas também descobrir uma nova forma de viver.