A beterraba é um alimento rico em ferro e ácido fólico, com inúmeros benefícios. Um dos benefícios muito falados é que a beterraba faz muito bem ao sangue. O ferro e o ácido fólico presentes neste alimento têm um efeito favorável sobre o sangue: melhoram a produção de glóbulos vermelhos, aumentam o nível de hemoglobina e, portanto, melhoram a nutrição das células com oxigénio.
Ajuda a controlar a glicose no sangue
A beterraba contém substâncias que revertem o açúcar mais lentamente no sangue, conseguindo deixá-la dentro dos padrões normais do corpo.
Melhora a vida sexual
A acção vasodilatadora da beterraba melhora o fluxo sanguíneo dos músculos do corpo todo, inclusive os dos órgãos genitais masculinos e femininos, aumentando a irrigação na região, o que ajuda no acto sexual. A beterraba também é rica em boro, mineral essencial na produção de hormonas sexuais.
Combate o envelhecimento
Rica em antioxidantes na sua composição, principalmente a betacianina, o pigmento responsável pela cor roxa escura da beterraba, garante a juventude das células do corpo.
A beterraba faz bem ao coração
Pesquisas indicam que a beterraba é capaz de diminuir a pressão sanguínea e o seu risco de problemas cardiovasculares, como derrames e ataques cardíacos. Isso é possível com a ajuda dos nitratos presentes no vegetal, que conseguem aumentar o calibre dos vasos sanguíneos, diminuindo a pressão arterial.
Auxilia na perda de peso
Por conter grandes quantidades de água e ser baixa em calorias, a beterraba é um aliado na hora de perder peso. Além disso, contém proteínas e fibras, nutrientes essenciais na manutenção de um peso saudável, assim como na redução do apetite.
Formas de a consumir:
– Em sopas;
– Como sumo, misturada com laranja, ananás ou maçã, com um toque de limão e uma folha de menta;
– Na salada.
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