A anemia é o nome genérico de uma série de condições caracterizadas pela deficiência na concentração da hemoglobina.
A queda na hemoglobina tem como consequência um enfraquecimento geral na performance do corpo, gerando cansaço, fraqueza, raciocínio lento, tontura, falta de ar e indisposição.
O problema pode ser tratado com medicamentos e uma na alimentação regrada.
Os alimentos capazes de combater a anemia são os ricos em ferro, tais como o fígado, a carne vermelha e o feijão.
Saiba que consumir alimentos ricos em vitamina C, como laranja, limão ou morango, também pode ajudar a amenizar o problema, uma vez que melhora a absorção do ferro pelo organismo.
1. Carnes vermelhas
As carnes vermelhas contêm grande quantidade de ferro e vitamina B12 e por isso devem ser consumidas cerca de duas a três vezes por semana.
2. Rins, fígado ou coração de galinha
Algumas partes específicas das carnes, como rins, fígado e coração de galinha também contêm muito ferro e vitamina B12. Grelhados ou cozidos podem ser introduzidos na alimentação.
3. Pão de cevada ou integral
O pão de cevada e o integral contêm alto teor de ferro, por isso, as pessoas que têm anemia devem substituir o pão branco por este tipo de pão.
4. Vegetais escuros
Salsa, espinafre ou rúcula, além de serem ricos em ferro, também são fontes de cálcio, vitaminas, betacaroteno e fibras, ótimos para manter o equilíbrio do organismo. Assim, devem integrar o preparo de saladas e sopas.
5. Frutas com vitamina C
Laranja, limão, tangerina, toranja, morango, abacaxi, acerola, caju, maracujá, romã ou mamão são frutas ricas em vitamina C, que é muito importante para potencializar a absorção do ferro.
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