O vinagre de maçã sempre foi considerado um importante parceiro do emagrecimento, por promover a saciedade e melhorar a digestão.
Ele também vem sendo apontado como um aliado no controlo do desenvolvimento de doenças crónicas, como a diabetes.
De forma prática, o vinagre de maçã ajuda a prevenir o desenvolvimento da diabetes porque mantém estáveis os níveis de glicose e consequentemente os picos de insulina após refeições ricas em carboidratos.
Por impedir a acção de várias enzimas que elevam a insulina, o vinagre de maçã pode ser óptimo para quem está em tratamento de diabetes também, principalmente do tipo 2.
Numerosos estudos mostram que, quando consumido antes das refeições, ele melhora a função da insulina e diminui os níveis de açúcar no sangue.
O vinagre de maçã, principalmente o orgânico, o recomendado por especialistas, pode ser útil para pessoas com diabetes, pré-diabetes ou para aqueles que desejam manter baixos os níveis de açúcar no sangue por outros motivos.
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