O chocolate é um alimento adorado por quase todos e o seu consumo aumenta em épocas festivas, principalmente na Páscoa. Se não consegue deixar de parte o chocolate branco, vai amar saber os benefícios que ele pode trazer à sua saúde.
O chocolate faz bem, desde que seja consumido em quantidades moderadas. Os principais nutrientes existentes dentro do grão de cacau são gorduras, carboidratos, proteínas, fibras e minerais. Mas o que o torna realmente benéfico para a nossa saúde são os seus princípios bioactivos.
Uma pesquisa recente desenvolvida no Instituto Nacional de Agronomia de França mostra que, independentemente da cor, o chocolate é rico em vitaminas, esteróides, fosfolipídios, alcalóides, polifenóis e os famosos antioxidantes. Todas essas características formam uma lista de motivos que evidenciam como esse alimento faz bem à saúde.
Alguns benefícios:
- O chocolate proporciona uma grande sensação de bem-estar;
- Consumido de forma moderada, melhora o fluxo arterial;
- O seu alto poder hidratante torna-o bastante querido no sector estético;
- Contribui para a saúde cerebral, reduzindo os danos de acidente vascular cerebral;
- Reduz o stress e alivia dores;
- Contribui para a perda de peso;
- Promove a regulação do colesterol;
- É um antibiótico natural;
- Combate as dores de cabeça;
- Fortalece a imunidade;
- Combate a hipertensão.
Os benefícios do chocolate branco são variados, já que possui uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, o chocolate branco é derivado de sólidos de leite, manteiga de cacau e açúcar.
Apesar de comparativamente ao chocolate de leite e sobretudo à variante preta, o chocolate branco ser visto como pouco ou nada saudável, a verdade é que este alimento não só é delicioso como também apresenta qualidades benéficas.
Trata-se de um alimento de conforto, um intensificador de humor e até afrodisíaco. A manteiga de cacau, por sua vez, é derivada da planta de cacau que é conhecida pelas suas propriedades antioxidantes.
O chocolate branco contém vários minerais, nutrientes e gorduras como colesterol, sódio, potássio, hidratos de carbono, fibra, açúcar, proteínas, vitamina A, vitamina C, cálcio, ferro, vitamina D, vitamina B6, vitamina B12 e magnésio.
Se puder, deve até misturar, para tornar a degustação mais prazerosa!
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