É bem verdade que alimentos são os nossos maiores aliados, quando se trata do bem estar do organismo, porque os alimentos são as maiores fontes de nutrientes que ajudam na saúde e no bom funcionamento do corpo. No entanto, ter ou manter o bom hábito alimentar não se resume apenas a degustar o sabor dos alimentos, mas também como os escolhemos e confeccionamos.
Convém lembrar que quando mal confeccionados e digeridos, estes podem causar doenças. Existem alimentos que ajudam não só a combater o temido LDL (mau colestreol) como promovem a acção do HDL (bom colesterol).
Saiba quais são estes alimentos:
Legumes: Contêm propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e combatem os danos provocados pelos radicais livres (moléculas que, ao existirem em excesso no nosso organismo, estão associadas a vários problemas de saúde). São ainda imprescindíveis para manter as artérias flexíveis e saudáveis.
Frutos secos: São altamente energéticos, mas não contêm colesterol. Aumentam o HDL e as fibras neles existentes ajudam a reduzir o LDL. Mas atenção, o consumo de frutos secos deve ser moderado, por serem muito calóricos.
Frutos vermelhos: São ricos em antioxidantes e impedem a oxidação do LDL.
Maçã: Além de ter fibras e flavonóides, reduz o LDL e também contém metionina, um aminoácido que ajuda o fígado a processar as gorduras.
Azeite: É rico em ácido oleico e está associado à redução do LDL e ao aumento do HDL.
Abacate: Esta fruta é uma das melhores fontes de gorduras monoinsaturadas. Ajuda a aumentar o HDL e a reduzir o LDL. Com altos níveis de fibras solúveis, estabiliza os níveis de gordura no sangue.
Chá verde: Fonte de antioxidantes, combate o envelhecimento e ajuda a reduzir os níveis de LDL.
Feijão: É rico em fibra, ajuda reduzir a absorção de colesterol e também contêm pectina, que reduz os níveis de LDL e do colesterol total. O feijão também contém lecitina – substância que ajuda a produzir HDL – e saponinas, que são capazes de captar o colesterol alimentar no intestino, de modo a impedir que este chegue ao sangue.
Romã: Reduz os resíduos de colesterol e aumenta a produção de ácido nítrico. Além de reduzir o LDL, também aumenta o HDL, reduzindo o risco de aterosclerose (acumulação de lípidos nas artérias).
É importante fazer uso destes alimetos para a melhoria da nossa saúde, pois “nós somos o que comemos”.
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