Inspirada nos hábitos alimentares dos países europeus, na bacia do mar mediterrâneo, encontramos a dieta mediterrânea, das mais saudáveis que há e mais do que uma dieta é considerada um estilo de vida.
Esta dieta é indicada para quem deseja ter equilíbrio alimentar e correcto. Considerada como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO, é um sinal de que os hábitos alimentares dos povos mediterrâneos podem e devem ser tomados como modelo a seguir para garantir a qualidade de vida.
Os principais ingredientes desta dieta são: frutas e legumes (recomenda o consumo de 5 porções de frutas e vegetais todos os dias), cereais integrais, azeites, vinho; mas também peixe, carnes brancas (limitando o consumo de carnes vermelhas e gorduras), produtos lácteos e ovos. E acrescenta que deve beber pelo menos 1,5 litros de água por dia.
A dieta mediterrânea proporciona uma dieta saudável equilibrada do ponto de vista nutricional, capaz de reduzir a incidência de doenças cardiovasculares, tumores, diabetes e distúrbios alimentares, bem como retardar o declínio cognitivo do envelhecimento.
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